L’associazione “Natura 2000”, in accordo con il comune di Fiumicino, organizza una ricerca nel nostro territorio riguardante gli usi tradizionali delle piante locali. La ricerca è dedicata agli amanti di una cucina tradizionale e naturale, con basi culturali, storiche e botaniche. L’associazione invita a inviar via email le ricette o quelle dei nonni, le vostre esperienze e i vostri ricordi e anche a compilare il seguente questionario: Nel passato si mangiavano cibi con prodotti raccolti nei campi che ora non si usano più?; Come si chiamavano questi cibi e queste erbe, anche con i nomi dialettali?; Come si cucinavano e in che modo? Con quali ricette?; Che proprietà avevano anche per la salute?; Queste piante si trovano ancora? Si possono raccogliere o sono tutelate?;
Tutti i ricordi e le ricette pervenute entro il 15 marzo saranno pubblicate, anche volendo con i nomi degli autori, in un libretto che sarà in distribuzione gratuita nel Centro Visite della Riserva che aprirà ad aprile. Info: natura2000@libero.it, cell. 339.65.958.90.
Anna Scudo
