È giunta alla sua IX edizione la manifestazione di Pane&Mare 2018, evento con prodotti del Lazio a chilometro zero che si terrà nei giorni dal 23 al 27 di luglio sul litorale di Fregene Maccarese, di con un menù degustazione a 22 € , mentre l’aperitivo a 8€.
“Pane&Mare” rinnovata nella sua veste a e nei suoi compagni di viaggio, i produttori, continua a conservare intatto ed immutato lo spirito della proposta originaria, quello di ricreare i profumi e i sapori della nostra Regione, particolarmente prodiga quanto a olio, vino e pescato, ingredienti che, vengono rielaborati dai rinomati chef della costa per creare nuovi e saporite proposte. L’appuntamento, dunque, con i sapori del Lazio a chilometro zero è a Fregene presso Stabilimento Ondina – ristorante Cabina31, Riviera e a Maccarese, presso gli stabilimenti l’Ancora, Capannina, Laguna Blu, La Lucciola e Marina Piccola.
Pane&Mare, nasce nel 2008 da un intuizione di Balnearia Litorale Romano – Assobalneari Fiumicino appartenente al sistema di Federturimo Confindustria, ed è divenuto poi un marchio di grande evidenza e riconoscibilità non solo per il territorio del nostro comune, Fiumicino, ma di tutto il Lazio. Ancora una volta lo sponsor è la BCC Roma ed anche questa edizione è patrocinata dal Comune di Fiumicino e da Federturismo che, sin dalle prima edizione, hanno voluto significativamente imprimere la loro egida a questa sempre rinnovata filiera di imprese solida nei principi della ricerca e della qualità dei prodotti presentati.
Quest’anno i partner sono: l’azienda agricola Cosmo di Russo di Gaeta che dal 2008 dalla splendida città del Sud Pontino è arrivata sino in Giappone dove ha ricevuto un’importante riconoscimento, per presentare un olio extravergine, il Caìeta, segnalato con il miglior punteggio dalla guida “oli d’Italia del Gambero rosso”; per il vino l’azienda prescelta è “Casale Mattia” di Roberto Rotelli della zona dei Montecompatri con il TVB Frascati, produzione del Frascati doc, che vinifica esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti a coltivazione biologica, azienda inserita peraltro nella Strada dei Vini dei Castelli Romani di cui il titolare è Presidente.
Info: Facebook, “paneemare”
